2020年04月01日

あか牛のうぶやまさわやかビーフ

RIMG0002.JPG

「うぶやまさわやかビーフ」では、産山で肥育した「産山牛」と、その他、粗飼料多給型肥育の「くまもとあか牛」を、精肉加工販売しております。
パーツ(部分肉)単位の販売もしております。ご相談下さい。

【参考】 粗飼料多給型肥育とは粗飼料割合が、約30~35%以上をいう。
     一般的な肥育は、粗飼料割合が10%前後といわれている。

ネット販売  ご購入はこちら

山村の田舎で細々と営業している、小さな肉屋です。
1人(作業、配達)で不在の時もあり、連絡がつかないことが多々あります。
電話が繋がらないときは、FAXかメールを頂ければ、後でご連絡致します。

                うぶやまさわやかビーフ加工場 渡辺裕二      
お問合せ先 
  TEL&FAX  0967-25-2958
  メール   うぶやまさわやかビーフ
posted by さわやかビーフ at 00:00| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2017年04月25日

菜の花

肉屋の西面には菜の花が咲いている。
ワラビも生えているのだが、この距離では分からない。

RIMG0019.JPG



RIMG0020.JPG



RIMG0027.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:52| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろな写真 | 更新情報をチェックする

2017年04月24日

雑木林

今の時期の雑木林は自然のサクラとヤマザクラで、秋の紅葉とはまた違った美しさがある。

RIMG0003.JPG


RIMG0006.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:46| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろな写真 | 更新情報をチェックする

2017年04月23日

シジミチョウ

ベニシジミ
RIMG0028.JPG

ツバメシジミ?(翅が青い)
RIMG0022.JPG
posted by さわやかビーフ at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろな写真 | 更新情報をチェックする

2017年04月22日

土手の斜面

昨日、ゼンマイが生えてくるのは2ヶ所だけと書いたが、間違っていたようだ。去年まで気付かなかったが、土手の斜面を見たら、何ヶ所もゼンマイが伸びている。長いのは30センチ位あった。それとヘビジャクシもこれまで2ヶ所(2本)だったはずだが、今日見たら4ヶ所(1ヶ所1本)から生えていた。

ゼンマイ
RIMG0013.JPG


ヘビジャクシ
RIMG0014.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:56| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろな写真 | 更新情報をチェックする

2017年04月21日

ゼンマイ

肉屋の周りの草むらで数日前にワラビを見つけたとき、毎年ゼンマイが生えてくる場所を見てみたらまだ全然出ていなかったが、今日見たら2ヶ所で下の写真のように伸びていた。
ただし、ゼンマイが生えてくるのは毎年この2ヶ所だけである。

ゼンマイ
RIMG0004.JPG



RIMG0008.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2017年04月20日

ジャガイモ

家のダンボール箱の中にジャガイモが入っている。
芽が出ている。このイモは種イモとして畑に植えるのだろうか?
それにしても芽がかなり伸びているイモもあれば、まだ芽が出ていないイモもあるようだ。

ジャガイモ
RIMG0001.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろな写真 | 更新情報をチェックする

2017年04月19日

ベアリング交換

1ヶ月位前から、スライサーの運転中に異常音がしていたので、ホームセンターでベアリングを買ってきて(537円)交換した。

真ん中の丸い部分を外す
RIMG0016.JPG

外した状態(外側は刃になっていて、全体が回転する)
RIMG0012.JPG

古いベアリングを外したところ
RIMG0013.JPG

取り付け完成
RIMG0017.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:40| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろな写真 | 更新情報をチェックする

2017年04月18日

ワラビ

肉屋の建物の西側に菜の花が少し咲いているので近寄ってみたら、いつの間にかワラビが随分伸びていて、その中には開きすぎて山菜には使えないのも数本あった。

ワラビ
RIMG0021.JPG


RIMG0022.JPG

フキノトウ
RIMG0025.JPG


RIMG0026.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:37| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろな写真 | 更新情報をチェックする

2017年04月17日

ササバラ

ササバラ
RIMG0034.JPG

カブリを外す
RIMG0035.JPG

外したカブリはミンチに
RIMG0038.JPG
posted by さわやかビーフ at 19:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 牛肉の写真 | 更新情報をチェックする